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第49章 土豆煎饼塔上(第5页)

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她知道谢医生是代表谁来观看比赛的。正如同离开江千帆的别墅前,他对她所说过的,他会一直看着她。

“再次见到各位,我觉得很高兴。当然再次被这么多的观众环绕,我也很享受。”

安娜丽斯捂住自己的心口,做了一个夸张但是却让人觉得很可爱的动作。

“今天,比赛的评审们都已经被关进了小黑屋!所以无论他们做出怎样苛刻的评价,都不是面对面的。而且,或多或少,我相信每一个选手都能得到分数。除非你们的烹饪水平真的与三个月前相比一点进步都没有。”

林可颂看了看自己的工作台前,比起上一次来,面前多了一个方形的炸锅。

难道今天的主题是炸薯条吗?还是炸鸡翅?炸鸡排?

“哈哈,看来所有的选手们都已经发现了你们面前的炸锅了。”

安娜丽斯走到了所有参赛选手之间,眼睛里是深沉的笑意,“所以大家应该都明白,今天我们要做的东西,一定会用到炸锅。”

这时候,工作人员推着推车来到了他们之中,将一个一个盒子分到了每一个人的面前。

“大家不用客气,可以将盒子打开。这里面装着的,是今天最主要也是必须用到的食材。”

林可颂也很好奇,她和所有选手一起,将盒盖缓缓抬起。

里面躺着的竟然是几个土豆!

天啊,难道真的要做炸薯条?确实,炸薯条可以考验刀工,还能考验对火候的掌握……还好,她在江千帆的后厨里,炸薯条也偷偷做过许多次了。

“今天的考题,是十二位评审共同商讨之后拟定的。大家是不是以为你们今天要做炸薯条?如果是炸薯条的话——那实在太没有意思了!今天我们的考题是这个!”

这时候,某个工作人员将一个推车推到了安娜丽斯面前,那是一个被金属罩子罩住的餐盘。

所有人伸长了脖子,想要知道罩子里面的是什么。

安娜丽斯缓缓将它抬起,从缝隙间一股浓郁的土豆以及鲜虾的气味迎面而来。

摄影师给了餐盘一个特写,安娜丽斯身后的大屏幕上顿时出现了一份色泽金黄,点缀着欧芹的嫩叶,几只被切半的小番茄搭配在薯饼旁边。没有任何特效,但是却显得十分诱人。

不少观众开始咽口水。

“这就是土豆煎饼塔!别看它是一道家常菜,但是这里面的技巧和需要考虑的地方却有很多。记住,你们所制作的土豆煎饼塔不是给亲朋好友品尝的,而是要送给十二位极其苛刻的美食评审的。要通过他们的品味,你们必须好好下一番功夫。不仅不能犯下任何的错误,而且要在味觉上带来惊喜哦!”

林可颂吸了一口气。

土豆煎饼塔……我的神啊!她根本没有做过!

别说没做过,她连吃都没吃过!

虽然说是家常菜,但却不是她经常接触到的家常菜啊!这个看起来像是某种“盒子”的东西,可是用土豆做的!

“啊,维克特,我看见你在笑。”

“是啊,从小到大,我在妈妈的身边看她做过很多次这种土豆煎饼塔了!而且每一次她做的味道都不一样!所以我也想要给诸位评审不一样的味道!”

维克特露出了他招牌式的小酒窝。

“啊,后藤呢?”

“它让我想起了天妇罗。”

后藤淡淡地回答。

“所以说后藤也是使用炸锅的高手了。”

安娜丽斯绕到了林可颂的面前,“不过可颂,你看起来很紧张哦!用过炸锅吗?”

“用过。”

林可颂点了点头。

“那就是没做过土豆煎饼塔了?”

安娜丽斯笑着问。

林可颂不好意思地笑了笑,算是默认自己确实没有做过。就算在国内,她看见比较多的也是用土豆丝团成的煎饼,而安娜丽斯所展示的土豆煎饼塔中的土豆好像是块状的。

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