“下次罢,谢谢您。”
摊主也不介意,扬声道:“你们若吃了好,下回再来啊。”
“哎,谢谢您。”
范溪与外祖母背着背筐继续往下一家走,县城里的猪肉档不算多,加加减减起来不过十来档。
范溪和外祖母背着背篓在整个县城转了一圈,基本每个猪肉摊都去过,猪肺卖得贵也就四文一个,便宜两文一个,范溪有些郁闷,她上次在那摊主那里买了那么多肉,没想到还被他骗。
她们走了一圈,一共买到十七个猪肺,背篓里被放得满满当当。
这么多猪肺,两人背回村里前便在河里收拾了一遍,等背回家时,又煮又洗又切又卤,足足折腾到午后。
这么多猪肺,范溪估摸了下时间,若是出去做生意,她们前一日便要弄好下一日的食材。
猪肺那么多,一时亦吃不完,范溪便一齐卤好,吃不完不要紧,每次做饭时将卤水滚开一遍就好。
卤着,范溪忽然灵机一动,从屋子一角抱了个大冬瓜出来,削好皮挖去囊切成大块,也放到卤锅里卤。
猪肺一煮会缩水,不过一个猪肺亦能收拾出两盘肉来,再配上大量辣椒,一个猪肺能煮出三四盘。
一盘猪肺做成盖饭能配与三人,上面再放两块卤好的冬瓜,而后搭一碗冬瓜蛋花汤,便很够看了。
论成本,冬瓜辣椒都由自家种,柴火等亦是自个上山砍,真正要出银钱的唯有猪肺。
按一个猪肺三文钱算,一个猪肺配成九份饭,一共卖五十四文,其中五十一文都是利润。
若一日能卖出十个猪肺,一天就能挣半两银!
不对,范溪揉着脑袋,还有香料的成本未能算进去。
她又重新算了笔账,即使这般,一月挣上十两银钱亦不难。
十两!
一亩上好的水田才十六两,差一些的田八两就够了!
这里大姑娘出嫁,聘礼能有十两,丈母娘家得感恩戴德。
起一间青砖大瓦房,连材料带人工,加加减减总共也用不着十两。
范溪捂着账本,心跳得有些快。
这可不同田螺生意,田螺生意只能做一阵子,这生意若是做得好,当祖传秘方也当得。
她脸色变了又变,柴娘子抬头见她这模样,忧心地伸出粗糙大掌出来摸她额头,“怎么这神色,可是病了?”
“并未,只是想到了些事。”范溪拉着她外祖母的手腕,抬头笑,“婆婆,我们家要过上好日子了!”
作者有话要说:CP是大哥~
大哥与二哥谁帅这个问题,要看个人喜欢的是哪种类型哦~
第19章麂子
范远瞻这日上山,山上天气热,草木晒得发蔫。
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